5种奶茶店促销技巧 快速提升销售业绩
5种奶茶店促销技巧 快速提升销售业绩
能否经营成功,受到选址、定位、管理、规章、客源、味道、服务等各种因素的影响,很多奶茶店的朋友还是以失败告终,这是为什么呢?关于奶茶经营的问题很多,其中最主要一个问题就是奶茶店促销,那么奶茶店促销技巧有哪些呢?
服务员在接受客人点奶茶时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的甜点、饮料,奶茶促销技巧一般可采用以下办法:
1、形象解剖法。服务员在客人点餐时,把优质奶茶的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使客人产生好感。从而引起食欲,达到促销的目的。
2、解释技术法。即通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对奶茶的疑义。
3、加码技术法。对一些价格上有争议的奶茶,服务员在介绍时可逐步提出这道奶茶的特点,给客人以适当的优惠。
4、加法技术法。把奶茶的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。
5、除法技术法。对于一些价格较高的奶茶。有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。