动科专业实习报告（猪场）
--作者：梁龙华
2013年8月15日至2013年10月24日，在何若钢教授的指导下，我在广西农垦永新畜牧集团金光有限公司进行生产实习和毕业课题实验。在为期70天的生产实践中，我学到的不仅仅是技术，也学到了管理。
“纸上得来终觉浅，须知此事要躬行。”，在这两个多月的实习过程中，我深深感觉到自己在学校里的时候，只是掌握了理论知识，却没有把基础的专业技能学好，实际应用的专业知识的很匮乏。
我要去实习的猪场是淋油猪场，位于金光农场淋油分场，占地总面积65亩，有11栋栏舍，面积为5309平米，该猪场是可存栏4000头育肥猪的农户场。在实习期间，我主要是负责协助技术员的工作和实验猪的饲养管理。现将实习所积累的经验和自己的心得体会总结如下：
一、猪场的饲养管理技术。
（1）铲粪、冲栏工作。
在收集猪粪的猪场，铲粪是冲栏前的必要工作。铲粪讲究速度快、不伤猪，用铲子将散落在各处的猪粪推至猪栏后面。在推粪的过程中要避免铲子伤到猪蹄，而且铲粪的速度要快，每栏猪至多2min，这样就可以避免猪过来拱人。最后，将铲至一堆的猪粪再铲至粪道上，这里讲究借力、省力，勿用蛮力。之后便开始冲栏，冲猪时栏由前往后冲，对于跑到猪栏后面的猪，对准其猪屁股冲水，刺激肛门，让它有想拉粪便的感觉，那么猪就会记住在这个位置是可以排粪的，这对与三角定位有一定的辅助作用。冲栏的过程中，要尽量避免将水直接冲到猪头上，防止其着凉。冲栏的过程中有一个省时间的技巧，应先将整栋猪舍里的猪栏润湿一遍后，再认真冲洗一遍，该方法节约时间半小时左右。
（2）扛料、解料袋、喂料。
作为一名实习生，扛料、解料袋、喂料是其基本工作。首先，扛料。用料车将饲料拉至料槽旁，位于料车最上层的那袋饲料直接推至料槽上即可，而位于最低层的那袋料，应将料袋的一端紧靠自己的腹部，两只手用力拉起料袋另一端，将料袋180度一个转袋抛出即可搬到料槽，该法很省力。紧接着，解料袋。观察线头，呈三角形的那一段便为解口，用一长钉子将该解口的线拉断即可。最后，喂料。喂料讲究喂量，平时一定要注意观察每栏猪大概半天能吃多少饲料，再投以适量饲料。不可使料槽盛料过满，这易使猪在拱食饲料的过程中，将料槽拱出料槽，掉在地面上的饲料往往很难再利用，从而造成浪费。
（3）日常消毒。
猪场一周进行常规消毒两次，这对于防止疾病的传播有一定的效果。该猪场常规消毒所用的消毒剂是威特，按1：200的比例兑水。给猪舍消毒时，讲究立体消毒，不留死角。在消毒的过程中，向空气中喷洒消毒液，以地面刚好湿润为止，特别注意墙角、料槽边角、屋梁背面等死角。
（4）配药、打针、洗针、煮针。
配药是一名技术员每天的常规工作，要严格按照药品的使用说明配伍药品。之后，便开始打针。打针时要注意三点，第一，人生安全为第一位；第二，针头不能对准人；第三，打针要准。给猪打针的正常注射部位是耳根后2-3指之间，尽量不要偏移，不能打在脂肪里，不然易起泡，导致猪生病，适得其反。在进行全群打针时，在打针之前应不喂料，采摘适量红薯藤。红薯藤放在猪栏门口，开始投放饲料后，便可以打针，依次从在猪栏门口吃红薯藤的猪开始打起，可以不进入栏内就可打3-10头。这样给猪打针可以省时省力，方便快捷。紧接着，洗针。(www.huamate.com)拆卸针管时，注意戴上手套，既可以增大摩擦力拆卸，也可以保护手。然后用水冲洗干净即可。最后，煮针。煮针不要放太多水，不需要没过最上层的针管。因为水少，易煮干，产生的蒸汽足以起到灭菌作用。大概蒸煮30min左右，切记勿煮过久，因为铁制针管里的胶塞高温易老化。
二、毕业实验过程总结
（1）大猪采血。
在给大猪采血的过程中，猪的站姿很有讲究。采血是否顺利往往取决于站立式保定的好坏，所以这就要求我们在给猪保定的过程中，应保证猪的后脚直立，前脚要一前一后，用力拉金属保定绳，使猪的仰头，以暴露猪的胸前窝。采血针头刺入该凹陷，其方向呈近似垂直并稍向中央及胸腔方向刺入，同时做抽吸动作，如果针头扎到前腔静脉血液随着抽吸快速流入针管，如果未见血液调整进针深度，见有回血即稳住注射器，慢慢抽吸。
（2）收集粪便。
实验用的猪粪必须是新鲜的、未落地的猪粪，这就要求我们快速用袋子接住猪正在拉的粪便。接猪粪的过程中若猪不排粪的话，可以驱赶猪运动，让猪在猪栏内跑动后聚集在一个角落，便可观察猪屁股，静待猪排粪。若有条件的话，可利用猪场内废弃物品（大的可乐瓶、长的小棍子、铁线）制作一个长手柄的勺子，将接猪粪的袋子套在勺子上即可，那么收集猪粪就变成了干净卫生的工作了。
三、个人心得体会。
（1）关于该猪场的工资制度。
该猪场共有饲养员5名，杂勤人员2名，其工资是固定工资1700元。固定工资这种模式的优点是对于饲养员工来讲，安全感和稳定性比较高，缺点是工资固定，对员工的激励性较差，而且饲养员工资和猪场效益的关联度较低，不利于控制人工成本，增加猪场利润。就猪场饲养员工作中散漫的态度而言，我建议该猪场调整工资制度，固定工资和浮动工资的比例适中，浮动工资与其所管猪舍的效益相关联。这样既能保证饲养员对于安全和稳定的追求，又能有效提高饲养员劳动积极性，也利于控制人工成本。
（2）关于该猪场硬件设备问题。
该猪场的水管都是暴露于空气中的，这导致在炎热的天气中，水管里的水是热的，猪的饮水量自然减少，采食量也随之下降，最终导致日增重下降。建议其改建水管，用隔热物资包裹住水管，达到隔热的目的。
料槽设计有缺陷，猪在采食饲料时，易将饲料拱出料槽，从而造成浪费。建议在改建料槽的前提之下，要求饲养员一天多次投料，每次投料量以猪不易将饲料拱出为适量。
（3）关于防疫制度。
该猪场由于是育肥场，防疫制度不是很严格。饲养员可以随意进出猪场，外来人员也不用严格隔离，第二天即可进入猪场工作。特别是有一个技术员服务员两个猪场，这极易导致猪场间疾病的交叉传播。建议该猪场一定要严格管理，按制度操作。
（4）个人问题。
①和场里员工交流和沟通不到位，人际交往的能力不够，饲养员地方口音较重，有时听不懂；②铲粪、冲栏、扛料的活比较繁琐，不能适应工作的强度；③个人理论知识掌握不熟，不能运用到实践中。建议：①加强自己的交际能力，学会做人，融入集体，多虚心向饲养员学习；②勤快，细心，多动手，多思考，认真负责自己的任务；③返校后加强对猪饲养、猪病防治的学习。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。在未来的生活中，我将不断学习理论知识，积累实践经验，以百倍的信心和万分的努力去迎接更大的挑战，用辛勤的汗水和默默的耕耘，在养猪业谱写更美好的明天！
非常感谢猪场给我这次学习机会，让我不仅学到了技术，也积累了丰富的经验。